Ingemar Pongratz började sina Universitetsstudier vid Stockholms Universitet. Där studerade han toxikologi, biokemi och organisk kemi. Han påbörjade sin Ph D uppsats på KI och försvarade framgångsrikt sin Ph D uppsats i december 1996 och började en ny tjänst som forskare vid Institutionen för cell-och molekylärbiologi. Där har han skrivit flera vetenskapliga artiklar som publicerats i vetenskapliga tidskrifter och övervakas också andra doktorander.
Under 2002 Ingemar Pongratz beslutat att lämna Institutionen för cell-och molekylärbiologi och flytta till Institutionen för Biovetenskaper och Nutrition och arbeta igen med Professor Jan-Åke Gustafsson.
Detta drag innebar flera förändringar för Ingemar Pongratz. Ingemar fick nu möjlighet att etablera sig som en helt oberoende forskare, med flera ytterligare doktorander och post-docs, där alla hans studenter och post-docs framgångsrikt presenterat flera vetenskapliga artiklar under sin vistelse i Ingemar Pongratz grupp.
Dessutom började Ingemar att arbeta nära med den svåra och utmanande process av ansökningar för EU-medel.
I detta område var Ingemar Pongratz mycket framgångsrikt och attraherade framgångsrikt EU-finansiering, medan samtidigt förblev en aktiv och framgångsrik forskare med över 40 publicerade artiklar i vetenskapliga tidskrifter. Den forskningsverksamhet Ingemar Pongratz centrerades vid samspelet mellan hormonella signalering främst östrogen signalering och hur dessa signaler störs av olika miljögifter. Dessutom, Ingemar Pongratz medförfattade artiklar hur föreningar härledda från aminosyror och andra källor i kosten reglera detta en receptor som styr och modulerar immunförsvaret.
Under 2011-2012, lämnade Ingemar Karolinska Institutet och etablerat sig som en konsult och entreprenör.
Hans Konsultföretag, Pongratz Consulting, stöder aktivt kunder att ansöka om EU-medel och har i lite mer än 24 månader redan hjälpt kunder att få över 20 miljoner euro (200 miljoner SEK) i olika projekt.
Dessutom har Ingemar Pongratz också etablerat Fenix Scientific, ett forskningsintensivt företag som syftar till att kommersiellt exploatera en del av forskningsresultat. Bolaget är för närvarande förbereder sig för att närma sig och samarbeta med olika